Format: 145x205, Język: polski

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Część 1

W książce podano podstawowe wiadomości o środkach żywnościowych oraz charakterystykę procesów technologicznych w produkcji gastronomicznej.

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Część 2

Książka jest przeznaczona dla uczniów technikum, zawód: technik żywienia i gospodarstwa domowego, kucharz.

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Część 3

Książka jest przeznaczona dla uczniów technikum, zawód: technik żywienia i gospodarstwa domowego, kucharza.

Technologia tworzyw drzewnych. Część 2. Wykańczanie powierzchni

Książka dla uczniów technikum, zawód: technik technologii drewna oraz studentów wydziałów technologii drewna.

Tradycje i sztuka kulinarna Chin

W książce zawarty jest zarys dziejów chińskiej sztuki kulinarnej, cieszącej się zasłużoną renomą wśród znawców i smakoszy. Autor przytacza w niej również 140 przepisów, stanowiących bardzo skromny fragment niezwykle bogatej (ponad kilka tysięcy potraw!) i urozmaiconej kuchni Chin.

Uderz w kamień a wytryśnie mądrość. Rzecz o Edycie Stein

Materiały z cyklu wykładów towarzyszących wystawie o Edycie Stein w Muzeum Górnośląskim w Bytomiu w okresie od października do grudnia 2000 r.

Ukraińskie Beskidy Wschodnie Tom II

Kontynuacja cyklu zapoczątkowanego przed rokiem Monografią krajoznawczą Ukraińskich Beskidów Wschodznich i pierwszą częścią przewodnika. Kolejny tomik zachęca do wędrówek po takich szlakach, jak: Beskidy Pokuckie, Bieszczady Wschodznie, Swidowiec, Połonina Krasna, Borżawa i po beskidzkich szlakach wodnych.

Vaira

Powieść na pograniczu fantastyki i literatury obyczajowej. Młody mężczyzna po zerwaniu z ukochaną decyduje się uporządkować swoje życie w magicznej krainie zwanej Nerelią. Pomaga mu w tym tajemnicza Vaira, z którym łączy go więź uczuciowa.

Węzeł światów

Mirek, uczeń liceum, i jego ojciec są zapalonymi fanami fantastyki. Powoli bakcyla łapie też młodszy brat Mirka, Marcinek, dumny pierwszoklasista. Bracia mają jeszcze starszą siostrę, Krystynę, którą jest studentką matematyki.

Wieża Zapomnienia

Siedem opowiadań, z których pierwsze to fantasy, a pozostałe to literatura obyczajowa z elementami realizmu magicznego. Wszystkie opowiadają o losie młodej kobiety, rozdartej między oczekiwaniami społeczeństwa a własnymi marzeniami.

Wodociągi i kanalizacja cz. 2

Podręcznik do nauki przedmiotu Wodociągi i kanalizacja, przeznaczony dla uczniów technikum i szkoły policealnej, zawód: technik urządzeń sanitarnych, oraz do przedmiotu Oczyszczanie ścieków - dla uczniów technikum ochrony środowiska, specjalność: uzdatnianie wody i oczyszczanie ścieków.

Wodociągi i kanalizacja. Część 1. Wodociągi

Podręcznik do nauki przedmiotu wodociągi i kanalizacja, przeznaczony dla uczniów technikum i szkoły policealnej, zawód: technik urządzeń sanitarnych, a także do przedmiotu uzdatnianie wody - zawód: technik ochrony środowiska, specjalność:uzdatnianie wody i oczyszczanie ścieków.